Boulogne-Billancourt · Quai Georges Gorse
Restaurante, bar y lounge frente a la isla Seguin
Una gran veranda climatizada a orillas del Sena, cocina francesa sin rodeos y un bar que sirve hasta las dos de la madrugada. Abierto todos los días, del primer café al último cóctel.
Una dirección junto al río, entre la ciudad y el agua
Renaud está en el quai Georges Gorse, a la salida de la pasarela que lleva a La Seine Musicale. Delante, la isla Seguin y el río. Dentro, madera clara, cuero, persianas de lamas que filtran el sol y grandes lámparas ambarinas por la noche.
La veranda
Climatizada en invierno, totalmente abierta en verano. El rincón favorito de los habituales: se almuerza al sol y se cena frente a las luces de la isla.
La cocina
Francesa, generosa, casera. Entrecot con patatas fritas caseras, tartar cortado a cuchillo, atún semicocido, rigatoni con colmenillas, baba al ron.
El bar
Una pared de botellas retroiluminada, cócteles de autor, champanes, whiskies y rones. La noche sigue cuando la cocina ha cerrado.
Dieciocho horas al día, siete días a la semana
El café de la mañana, el almuerzo de negocios, el aperitivo al atardecer, la cena después del concierto y la última copa. La casa nunca cierra entre medias.
- 8h
La mañana
Café ecológico Massaya, tés Mariage Frères, bollería. Un periódico en la veranda antes de la oficina.
- 12h
El almuerzo
La carta completa y sus platos del día. Práctico para los equipos del barrio, con aparcacoches.
- 18h
El aperitivo
Tablas para compartir, spritz, cócteles de autor. La terraza climatizada frente a la isla.
- 0h
La noche
El lounge toma el relevo. Cierre a la 1h a principios de semana, a las 2h de jueves a sábado, a medianoche el domingo.
Francesa, generosa, casera
La carta tal como se sirve en sala. Precios netos, servicio incluido; las sugerencias del día están en la pizarra.
Para compartir
- Croque-monsieur con trufa14 €
- Tabla de embutidos18 €
- Tabla de quesos18 €
- Tabla de embutidos y quesos22 €
- 4 gambas crujientes y 4 rollitos de pollo24 €
- 4 mini hamburguesas14 €
Entrantes
- Foie gras semicocido16 €Pan pochon tostado.
- Tartar de atún15 €Jengibre, lima.
- Rollitos de pollo14 €Cogollo, menta fresca.
- Huevo con mayonesa a la parisina9 €
- Crujiente de queso Saint-Marcellin14 €Higos, tomates secos, miel.
- Chiffonade de jamón Duroc gran reserva18 €
- Salteado de setas silvestres14 €Huevo escalfado.
Carnes
- Entrecot35 €Patatas fritas caseras.
- Tartar de ternera preparado por nosotros22 €Patatas fritas caseras.
- Burger Renaud21 €Patatas fritas caseras.
- Magret de pato francés26 €Salsa de miel, patatas ratte du Touquet.
- Chuleta de cerdo del País Vasco25 €Aligot de Aubrac.
Pescados
- Tataki de atún25 €Semillas de sésamo, quinoa con verduritas.
- Filete de lubina26 €Salsa virgen, milhojas de verduras.
- Tartar de salmón24 €Hierbas frescas, canónigos.
- Atún semicocido lacado28 €Arroz negro venere.
Ensaladas y pasta
- Rigatoni con colmenillas22 €Parmesano.
- Coquillettes con trufa para niños mimados23 €Jamón cocido, huevo mollet, parmesano.
- Ensalada César21 €Pollo crujiente, huevo, tomates cherry, parmesano.
- Ensalada de salmón ahumado y gambas25 €Aguacate, cítricos, tomates cherry.
Postres
- Brioche en torrija11 €Helado de vainilla, caramelo tibio.
- Baba al ron11 €Nata montada.
- Crema quemada10 €Vainilla de Madagascar.
- Tiramisú de frutos rojos10 €
- Profiteroles11 €Helado de vainilla, salsa de chocolate.
- Ensalada de frutas frescas11 €
- Café gourmand12 €
- Helados y sorbetes Pedone, 2 bolas8 €Chocolate, vainilla, pistacho, café, caramelo, coco, limón, fresa, arándano, mango.
- Trío de quesos afinados, Maison Gratiot12 €
Cócteles de autor 14 €
- Baiser du PacifiqueRon agrícola añejo, lichi, lima, ginger beer.
- Sur nos lignesRon especiado, kiwi, mango, vainilla, lima, pimienta.
- Paris SudSaint-Germain, ginebra, lima, tónica francesa.
- Red comme rougeGinebra, puré de fresa, arándano rojo, prosecco.
- Gin-tonic francésGinebra Citadelle, tónica francesa, lima.
- Spritz parisinoLicor de flor de saúco, prosecco, Perrier.
Clásicos 12 €
- Negroni · Americano · Moscow Mule
- Espresso Martini · Pornstar Martini
- Margarita · Mojito · Piña Colada · Caïpirinha
- Spritz Aperol12 €
- Spritz Campari13 €
- Sin alcohol: Gaspard, Bora Bora, Virgin Mojito, Virgin Colada9 €
La bodega copa · botella
- Champagne H. Blin, brut tradition14 € · 75 €
- « R » de Ruinart95 €
- Sancerre « Silex », Serge Laloue 20239 € · 42 €
- Petit Chablis, Domaine de la Motte 20239 € · 42 €
- Hautes-Côtes de Beaune, Domaine Parigot 202310 € · 48 €Blanco «Vieilles Vignes» o tinto «Clos de la Perrière».
- Brouilly, Château des Tours 20238 € · 32 €
- Haut-Médoc, Château Victoria 20219 € · 42 €
- Côtes de Provence rosé, Ultimate Provence 20248 € · 42 €
- Hermitage « La Chapelle », Jaboulet 2015390 €Y una cuarentena de referencias más, de Chassagne-Montrachet a Côte-Rôtie.
Precios en euros, servicio incluido, bebidas no incluidas. Se aceptan tickets restaurante, efectivo, American Express y tarjetas bancarias. La carta de vinos completa y los licores se presentan en sala.
La veranda sobre el Sena, abierta o cerrada según la estación
En verano se abre por completo al muelle y se convierte en una terraza frente a la isla Seguin. En invierno se cierra y se climatiza, y se conservan las vistas. Cumpleaños, cenas de equipo, afterworks, veladas después de un concierto: la veranda, la sala o la casa entera se pueden privatizar.
- Terraza
- Climatizada, frente a la isla Seguin, a la salida de la pasarela de La Seine Musicale.
- Servicios
- Aparcacoches, climatización, wifi, acceso para personas con movilidad reducida, se admiten animales.
- Grupos
- Fórmulas cóctel o cena sentada, menús a medida, bajo presupuesto.
Lo que nos dejan al marcharse
«Una cocina de calidad, sin pretensiones, y una brasserie que cuida a sus clientes.»
«Un personal muy cálido, discreto y atento. El dueño está presente y es simpático.»
«Un entorno agradable, con vistas al Sena desde la veranda.»
Al pie de la pasarela de La Seine Musicale
58 quai Georges Gorse, en Boulogne-Billancourt, a orillas del Sena. Aparcacoches en la entrada, terraza en el muelle.
- Teléfono
- 01 55 20 61 19
- Metro
- Pont de Sèvres (línea 9), a 6 minutos a pie
- En coche
- Aparcacoches todas las noches
- @maisonchantegrelet
- Reservas
- Reservar en línea o por teléfono.
| Lunes – Miércoles | 8h00 – 01h00 |
|---|---|
| Jueves – Viernes | 8h00 – 02h00 |
| Sábado | 9h00 – 02h00 |
| Domingo | 9h00 – 00h00 |
92100 Boulogne-Billancourt
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